{"apiPublisher":"Skolverket","apiName":"Syllabus API","apiVersion":"1.16.2-SNAPSHOT","apiReleased":"2026-05-08","apiStatus":"active","apiDocumentation":"https://www.skolverket.se/om-oss/oppna-data/api-for-laroplaner-kurs--och-amnesplaner-syllabus","dataOrigin":"Syllabus API - Skolverket - 1.16.2-SNAPSHOT","calledMethod":"ReadSubject","totalElements":1,"processingTime":"11 ms","startedCaching":"2026-09-25T19:44:38.741438899","codeParam":"GRGRHKK01","dateParam":"2026-09-25","subject":{"centralCntHeading":"<h3>Centralt innehåll</h3>","centralContents":[{"text":"<h3>I årskurs 1–6</h3><h4>Mat och matlagning</h4> <ul> <li>Matlagning för olika sammanhang.</li> <li>Enkla metoder för matlagning, däribland bakning. Att planera, organisera och utvärdera arbetet.</li> <li>Enkla instruktioner och recept. Hur de kan läsas och följas samt vanliga be­grepp för matlagning.</li> <li>Samtal om upplevelser av smak, doft, konsistens och textur i samband med mat­lagning.</li> <li>Redskap och teknisk utrustning som kan användas vid matlagning och hur dessa används på ett funktionellt och säkert sätt.</li> <li>Hygien och livsmedelssäkerhet i samband med hantering, tillagning och för­varing av livsmedel.</li> </ul> <h4>Privatekonomi och konsumtion</h4> <ul> <li>Ungas privatekonomi. Relationen mellan sparande och konsumtion. Olika sätt för att betala och spara.</li> <li>Skillnaden mellan saklig konsumentinformation och annan påverkan på kon­sumtionsval. Reklam i olika former, även dolda reklambudskap.</li> <li>Jämförelser av några vanliga varor utifrån jämförpris.</li> </ul> <h4>Levnadsvanor</h4> <ul> <li>Vikten av att äta varierat och balanserat för att må bra. Hur måltider kan för­delas över en dag.</li> <li>Måltidens betydelse för gemenskap. Olika mattraditioner.</li> <li>Resurshushållning av livsmedel och andra förbrukningsvaror i hemmet. Åter­vinning i hemmet och i närområdet och hur den fungerar.</li> <li>Några olika certifieringar och märkningar av livsmedel och andra varor samt deras betydelse.</li> <li>Rutiner och metoder för rengöring.</li> </ul>","year":"1-6"},{"text":"<h3>I årskurs 7–9</h3><h4>Mat och matlagning</h4> <ul> <li>Matlagning för olika behov och sammanhang.</li> <li>Livsmedels egenskaper och användningsområden.</li> <li>Val av livsmedel och metoder för matlagning, däribland bakning. Att pla­nera, organisera och utvärdera arbetet.</li> <li>Skapande av egna måltider, till exempel utifrån säsong och rester.</li> <li>Instruktioner och recept. Hur de kan läsas och följas samt begrepp för mat­lag­ning.</li> <li>Samtal om upplevelser av smak, doft, konsistens och textur i samband med mat­lagning.</li> <li>Redskap och teknisk utrustning som kan användas vid matlagning och hur dessa används på ett funktionellt och säkert sätt.</li> <li>Hygien och livsmedelssäkerhet i samband med hantering, tillagning och för­varing av livsmedel.</li> </ul> <h4>Privatekonomi och konsumtion</h4> <ul> <li>Ungas privatekonomi. Konsumtion och ekonomisk planering, däribland att göra en budget.</li> <li>Att handla på kredit, teckna abonnemang samt låna och spara pengar.</li> <li>Skillnaden mellan saklig konsumentinformation och annan påverkan på kon­sumtionsval. Reklam i olika former, även dolda reklambudskap.</li> <li>Konsumenters rättigheter och skyldigheter. Garanti, reklamation, ånger­rätt, öppet köp och köp från privatperson samt skillnad mellan köp i butik och på internet.</li> </ul> <h4>Levnadsvanor</h4> <ul> <li>Sammansättning av varierade och balanserade måltider och anpassning till indi­viduella behov.</li> <li>Måltidens betydelse för gemenskap. Olika mattraditioner.</li> <li>Arbetsfördelning i hemmet ur ett jämställdhetsperspektiv.</li> <li>Resurshushållning. Ställningstaganden vid val och användning av livs­me­del och andra varor. Hur produktion, transport och återvinning av livs­me­del och andra varor påverkar människors hälsa, ekonomi och miljö.</li> <li>Rutiner och metoder för rengöring och tvätt.</li> </ul>","year":"7-9"}],"code":"GRGRHKK01","description":"<p>Livet i hem och familj har en central betydelse för människan. Våra vanor i hem­met påverkar såväl individens och familjens välbefinnande som samhället och naturen. Kunskaper om konsumentfrågor och arbetet i hemmet ger männi­skor viktiga verktyg för att skapa en fungerande vardag och främja hållbar ut­veckling genom att kunna göra medvetna val som konsumenter med hänsyn till hälsa, ekonomi och miljö.</p>","designation":"HKK","gradeScale":"A-F","knowledgeReqsHeading":"<h2>BETYGSKRITERIER I ÄMNET HEM- OCH KONSUMENTKUNSKAP</h2>","knowledgeRequirements":[{"gradeStep":"E","text":"<h3>Betygskriterier för betyget E i slutet av årskurs 6</h3><p>Eleven tillagar enkla måltider och hanterar andra praktiska uppgifter som förekommer i ett hem genom att använda <strong>i</strong> <strong>huvudsak fungerande</strong> tillvägagångssätt.</p> <p>Eleven ger exempel på olika sätt att spara och betala och beskriver på ett <strong>enkelt</strong> sätt vad som kan påverka konsumtionsval.</p> <p>Eleven värderar på ett <strong>enkelt</strong> sätt hur val och handlingar som förekommer i ett hem påverkar hälsa, ekonomi och miljö.</p>","year":"6"},{"gradeStep":"D","text":"<h3>Betygskriterier för betyget D i slutet av årskurs 6</h3><p>Elevens kunskaper bedöms sammantaget vara mellan C och E.</p>","year":"6"},{"gradeStep":"C","text":"<h3>Betygskriterier för betyget C i slutet av årskurs 6</h3><p>Eleven tillagar enkla måltider och hanterar andra praktiska uppgifter som förekommer i ett hem genom att använda <strong>fungerande</strong> tillvägagångsätt.</p> <p>Eleven ger exempel på olika sätt att spara och betala och beskriver på ett <strong>utvecklat </strong>sätt vad som kan påverka konsumtionsval.</p> <p>Eleven värderar på ett <strong>utvecklat </strong>sätt hur val och handlingar som förekommer i ett hem påverkar hälsa, ekonomi och miljö.</p>","year":"6"},{"gradeStep":"B","text":"<h3>Betygskriterier för betyget B i slutet av årskurs 6</h3><p>Elevens kunskaper bedöms sammantaget vara mellan A och C.</p>","year":"6"},{"gradeStep":"A","text":"<h3>Betygskriterier för betyget A i slutet av årskurs 6</h3><p>Eleven tillagar enkla måltider och hanterar andra praktiska uppgifter som förekommer i ett hem genom att använda <strong>väl fungerande</strong> tillvägagångssätt.</p> <p>Eleven ger exempel på olika sätt att spara och betala och beskriver på ett <strong>välutvecklat </strong>sätt vad som kan påverka konsumtionsval.</p> <p>Eleven värderar på ett <strong>väl</strong><strong>utvecklat</strong> sätt hur val och handlingar som förekommer i ett hem påverkar hälsa, ekonomi och miljö.</p>","year":"6"},{"gradeStep":"E","text":"<h3>Betygskriterier för betyget E i slutet av årskurs 9</h3><p>Eleven planerar och tillagar måltider och hanterar andra praktiska uppgifter som förekommer i ett hem genom att använda <strong>i huvudsak fungerande</strong> tillvägagångssätt. Eleven värderar på ett <strong>enkelt</strong> sätt hur arbetsprocessen har påverkat resultatets kvalitet.</p> <p>Eleven beskriver på ett <strong>enkelt</strong> sätt faktorer och beslut som kan påverka privatekonomi och konsumtionsval.</p> <p>Eleven värderar på ett <strong>enkelt </strong>sätt hur val och handlingar som förekommer i ett hem påverkar hälsa, ekonomi och miljö.</p>","year":"9"},{"gradeStep":"D","text":"<h3>Betygskriterier för betyget D i slutet av årskurs 9</h3><p>Elevens kunskaper bedöms sammantaget vara mellan C och E.</p>","year":"9"},{"gradeStep":"C","text":"<h3>Betygskriterier för betyget C i slutet av årskurs 9</h3><p>Eleven planerar och tillagar måltider och hanterar andra praktiska uppgifter som förekommer i ett hem genom att använda <strong>fungerande</strong> tillvägagångssätt. Eleven värderar på ett <strong>utvecklat </strong>sätt hur arbetsprocessen har påverkat resultatets kvalitet.</p> <p>Eleven beskriver på ett <strong>utvecklat</strong> sätt faktorer och beslut som kan påverka privatekonomi och konsumtionsval.</p> <p>Eleven värderar på ett <strong>utvecklat</strong> sätt hur val och handlingar som förekommer i ett hem påverkar hälsa, ekonomi och miljö.</p>","year":"9"},{"gradeStep":"B","text":"<h3>Betygskriterier för betyget B i slutet av årskurs 9</h3><p>Elevens kunskaper bedöms sammantaget vara mellan A och C.</p>","year":"9"},{"gradeStep":"A","text":"<h3>Betygskriterier för betyget A i slutet av årskurs 9</h3><p>Eleven planerar och tillagar måltider och hanterar andra praktiska uppgifter som förekommer i ett hem genom att använda <strong>väl fungerande</strong> tillvägagångssätt. Eleven värderar på ett <strong>välutvecklat </strong>sätt hur arbetsprocessen har påverkat resultatets kvalitet.</p> <p>Eleven beskriver på ett <strong>välutvecklat </strong>sätt faktorer och beslut som kan påverka privatekonomi och konsumtionsval.</p> <p>Eleven värderar på ett <strong>väl</strong><strong>utvecklat </strong>sätt hur val och handlingar som förekommer i ett hem påverkar hälsa, ekonomi och miljö.</p>","year":"9"}],"modifiedDate":"2024-02-09","name":"Hem- och konsumentkunskap","nameHeading":"<h2>Hem- och konsumentkunskap</h2>","purpose":"<p>Undervisningen i ämnet hem- och konsumentkunskap ska syfta till att ele­ver­na utvecklar kunskaper om och intresse för arbete, ekonomi och konsum­tions­val i hemmet. I en process där tanke, sinnesupplevelse och handling samverkar ska eleverna ges möjlighet att utveckla kunskaper som rör mat och måltider. Under­visningen ska därigenom bidra till att eleverna utvecklar sin initiativ­förmåga och kreativitet vid matlagning, skapande av måltider och andra upp­gif­ter i hemmet.</p> <p>Genom undervisningen ska eleverna få möjlighet att utveckla medvetenhet om vilka konsekvenser valen i hushållet får för hälsa, välbefinnande och ge­men­samma resurser. Undervisningen ska också bidra till att eleverna ut­veck­lar kunskaper om konsumtionens villkor samt om betalning, sparande, kre­diter och lån. På så sätt ska eleverna ges förutsättningar att göra välgrundade val när det gäller privatekonomi och kunna hantera olika problem och situa­tio­ner som en ung konsument kan ställas inför.</p> <p>Undervisningen ska bidra till att eleverna utvecklar kunskaper om och ges möj­ligheter att reflektera över normer, jämställdhet och arbetsfördelning i hem­met. Undervisningen ska även ge eleverna förutsättningar att utveckla kun­­skaper om kulturella variationer och traditioner i olika hushåll.</p> <p>Undervisningen i ämnet hem- och konsumentkunskap ska ge eleverna förut­sättningar att utveckla</p> <ul> <li>förmåga att planera och tillaga mat och måltider för olika behov och sam­man­hang samt hantera annat praktiskt arbete som förekommer i ett hem,</li> <li>kunskaper om ekonomi och konsumtion i hemmet, och</li> <li>förmåga att värdera val och handlingar som förekommer i ett hem utifrån hur de påverkar hälsa, ekonomi och miljö.</li> </ul>","purposeHeading":"<h3>Syfte</h3>","schoolTypes":["GR","SAM"],"skolfsAndring":"2022:8","skolfsGrund":"2010:37","startDate":"2022-07-01","typeOfSyllabus":"COURSE_SYLLABUS","version":13,"versionInfo":"Redigering av rubrik för betygskriterier"}}